Pemanfaatan sumber daya alam yang ada disekitar kita dapat memberikan banyak keuntungan salah satunya pada faktor ekonomi. Beberapa Kelompok Wanita Tani (KWT) di Gunung Kidul yang berasal dari Dusun Srikoyo, Dusun Karang asem, Dusun Piyuyon dan Dusun Banyumanik yang tergabung pada Banyumanik Research Center mengikuti kegiatan pengabdian masyarakat mengenai pemanfaatan singkong menjadi manggleng oleh Dosen TPHP UGM pada Selasa (4/1).
Kegiatan ini dibuka oleh sambutan dari Bapak Dr. Ir. Priyanto Triwitono, M.P. (Dept TPHP) dan Ibu Sri Astuti Soedjoko (Banyumanik Research Center) yang kemudian dilanjutkan pemberian materi teori mengenai pengemasan oleh Bapak Bangun Prajanto Nusantoro, S.T.P., M.Sc. dan Ibu Dr.rer.nat. Lucia Dhiantika Witasari, S. Farm., Apt., M. Biotech. Secara umum beliau memberikan materi dasar kemasan yang banyak digunakan dalam UMKM seperti pouch, kaleng, besek, dan lain sebagainnya. Pak Bangun menggarisbawahi bahwa kemasan yang akan digunakan pada produk pangan ini akan sangat bergantung pada produk yang dikemas dan harus memenuhi standar makanan (food grade) sedangakan Bu Tika lebih membahas mengenai label kemasan.
Arum Widyastuti Perdani, mahasiswa Program Doktor Ilmu Pangan UGM yang juga alumni TPHP 2014 dan ITP 2018, meraih 
Tiga mahasiswa dari program studi Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (TPHP), yaitu Annaria Januari Christy (TPHP 2021), Novie Fitrita Wulandari (TPHP 2021), dan Meutia Wigi Liestyana (TPHP 2023), berhasil meraih medali perunggu dalam ajang tersebut dengan inovasi berbasis nabati yang diberi nama “TEMPTASTIC: Plant-Based Sausage.” Produk ini merupakan hasil bimbingan dari Putrika Citta Pramesi, S.T.P., M.Sc., yang juga merupakan dosen pembimbing mereka.
