• Tentang UGM
  • Portal Akademik
  • Pusat TI
  • Perpustakaan
  • Penelitian
  • Surel
  • Bahasa IndonesiaBahasa Indonesia
    • Bahasa IndonesiaBahasa Indonesia
    • EnglishEnglish
Universitas Gadjah Mada Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian
Fakultas Teknologi Pertanian
Universitas Gadjah Mada
  • Beranda
  • Profil Kami
    • Pengantar
    • Visi, Misi, Tujuan
    • Profil & Capaian
    • Struktur Organisasi
    • Dosen
    • Kerja Sama
    • Kontak Kami
  • Pendidikan
    • Sarjana
      • S-1 TPHP
    • Magister
      • S-2 ITP
      • S-2 THP
    • Doktoral
      • S-3 Ilmu Pangan
    • Kalender Akademik
      • Sarjana
      • Pascasarjana
    • Akreditasi
    • Pendaftaran
  • Penelitian
    • Seminar
    • Publikasi
  • Mahasiswa & Alumni
    • Info Akademik
    • Perkuliahan
      • Jadwal Perkuliahan
      • Jadwal Praktikum
    • Organisasi Mahasiswa
    • Magang Industri
    • Beasiswa
    • Student Mobility
    • Karir
    • Alumni
  • Fasilitas
    • Laboratorium
      • Bioteknologi
      • Pangan dan Gizi
      • Rekayasa Proses
      • Kimia Biokimia Pangan dan Hasil Pertanian
      • Pengelolaan Limbah
      • Latihan
    • Public Service
    • Perpustakaan
      • Universitas
      • Fakultas
    • Internet Access
  • Pengabdian
  • Beranda
  • Fasilitas
  • Laboratorium
  • Lab. Bioteknologi

Lab. Bioteknologi

  • 28 Januari 2017, 15.55
  • Oleh: a.ulfah
  • 0

Fungsi Laboratorium Bioteknologi

Laboratorium Bioteknologi adalah Laboratorium di departemen TPHP yang berfungsi untuk mengembangkan ilmu-ilmu yang berkaitan dengan aspek-aspek biologis-mikrobiawi misalnya analisa mikrobiologis pada hasil pertanian, fermentasi, enzim mikrobia, isolasi dan identifikasi mikrobia, mikrobiologi industri, mikrobiologi pangan dan pengolahan, termasuk pula penanganan limbah hasil pertanian dan rekayasa genetika.

Ruang Lingkup

  • Fermentasi
  • Biologi
  • Teknologi Enzim
  • Keamanan Pangan
  • Teknologi Bioproses
  • Bioteknologi Molekuler

Topik-Topik Penelitian

  • Mikotoksin
  • Enzim Mikrobia
  • Oleagenous Microbs
  • Keamanan Pangan
  • Teknologi Bioproses
  • Bakteri Asam Laktat
  • Probiotik & Prebiotik
  • Teknologi Jamur Benang
  • Pengembangan Starter Jamur
  • Pangan Fermentasi Fungsional

Perkuliahan dan Praktikum

  • Teknologi Enzim
  • Keamanan Pangan
  • Mikrobiologi Umum
  • Mikrobiologi Industri
  • Bioteknologi Pangan/Perkebunan
  • Mikrobiologi Pangan dan Pengolahan

Layanan Masyarakat

  • Fermentasi
  • Isolasi Mikrobia
  • Deteksi Patogen
  • Angka Lempeng Total
  • Pengembangan Proses
  • Cemaran Jamur Pangan

Peralatan

  • Optilab
  • Sonicator
  • Incubator
  • Autoclave
  • Microscope
  • Laminer Flow
  • Cryo Incubator
  • Hot Air Sterilizer
  • Microphotography
  • Refrigerated Centrifuge

 

Anggota Laboratorium Bioteknologi

  1. Prof. Dr. Ir. Endang Sutriswati Rahayu, M.S.
  2. Dr. Ir. Retno Indrati, M.Sc.
  3. Dr. Ir. Tyas Utami, M.Sc.
  4. Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc.
  5. Dr.nat.techn. FMC Sigit Setyabudi, S.T.P., M.P.
  6. Dr.rer.nat. Lucia Dhiantika Witasari, S.Farm., Apt., M.Biotech.
  7. Rachma Wikandari, S.T.P., M.Biotech., Ph.D.
  8. Andika Sidar, S.T.P., M.Biotech.

 

Teknisi Laboratorium Bioteknologi

  1. Anang Juni Yustanto, S.T.P.
  2. Novi Dwinawati

 

Poster Laboratorium Bioteknologi

 

Universitas Gadjah Mada

Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) – UGM

Jl. Flora No. 1, Bulaksumur

Yogyakarta, Indonesia, 55281

E-mail : tphp@ugm.ac.id

Telp. 0274-549650

LINK PILIHAN

  • PENELITIAN UGM
  • PENGABDIAN UGM
  • MUI – HALAL
  • BADAN POM
  • KEMENRISTEKDIKTI

INFO JURNAL

  • AGRITECH online
  • SCIENCE DIRECT
  • FOOD SCIENCE
  • SPRINGER LINK
  • PERPUSNAS
  • WILLEY ONLINE LIBRARY
  • SCOPUS

LAIN-LAIN

  • DOSEN PURNA TUGAS
  • IN MEMORIAM

IKUTI KAMI

  • Instagram
  • YouTube
  • Email

© Universitas Gadjah Mada

KEBIJAKAN PRIVASI/PRIVACY POLICY

[EN] We use cookies to help our viewer get the best experience on our website. -- [ID] Kami menggunakan cookie untuk membantu pengunjung kami mendapatkan pengalaman terbaik di situs web kami.I Agree / Saya Setuju