Lab. Bioteknologi

Fungsi Laboratorium Bioteknologi

Laboratorium Bioteknologi adalah Laboratorium di departemen TPHP yang berfungsi untuk mengembangkan ilmu-ilmu yang berkaitan dengan aspek-aspek biologis-mikrobiawi misalnya analisa mikrobiologis pada hasil pertanian, fermentasi, enzim mikrobia, isolasi dan identifikasi mikrobia, mikrobiologi industri, mikrobiologi pangan dan pengolahan, termasuk pula penanganan limbah hasil pertanian dan rekayasa genetika.

Ruang Lingkup

• Fermentasi
• Biologi
• Teknologi Enzim
• Keamanan Pangan
• Teknologi Bioproses
• Bioteknologi Molekuler

Topik-Topik Penelitian

• Mikotoksin
• Enzim Mikrobia
• Oleagenous Microbs
• Keamanan Pangan
• Teknologi Bioproses
• Bakteri Asam Laktat
• Probiotik & Prebiotik
• Teknologi Jamur Benang
• Pengembangan Starter Jamur
• Pangan Fermentasi Fungsional

Perkuliahan dan Praktikum

• Teknologi Enzim
• Keamanan Pangan
• Mikrobiologi Umum
• Mikrobiologi Industri
• Bioteknologi Pangan/Perkebunan
• Mikrobiologi Pangan dan Pengolahan

Layanan Masyarakat

• Fermentasi
• Isolasi Mikrobia
• Deteksi Patogen
• Angka Lempeng Total
• Pengembangan Proses
• Cemaran Jamur Pangan

Peralatan

• Optilab
• Sonicator
• Incubator
• Autoclave
• Microscope
• Laminer Flow
• Cryo Incubator
• Hot Air Sterilizer
• Microphotography
• Refrigerated Centrifuge

 

Anggota Laboratorium Bioteknologi

1. Prof. Dr. Ir. Endang Sutriswati Rahayu, M.S.
2. Dr. Ir. Retno Indrati, M.Sc.
3. Dr. Ir. Tyas Utami, M.Sc.
4. Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc.
5. Dr.nat.techn. FMC Sigit Setyabudi, S.T.P., M.P.
6. Dr.rer.nat. Lucia Dhiantika Witasari, S.Farm., Apt., M.Biotech.
7. Rachma Wikandari, S.T.P., M.Biotech., Ph.D.
8. Andika Sidar, S.T.P., M.Biotech.

 

Teknisi Laboratorium Bioteknologi

1. Anang Juni Yustanto, S.T.P.
2. Novi Dwinawati

 

Poster Laboratorium Bioteknologi