Dr. Zaki Utama, S.T.P., M.P.
Dosen Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian
Fakultas Teknologi Pertanian
Universitas Gadjah Mada
Email: zaki_utama@ugm.ac.id
Acadstaff: https://acadstaff.ugm.ac.id/MTk3ODA2MDkyMDAyMTIxMDA0
lab pangan giziPangan dan Gizi Jumat, 19 Februari 2021
Dosen Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian
Fakultas Teknologi Pertanian
Universitas Gadjah Mada
Email: zaki_utama@ugm.ac.id
Acadstaff: https://acadstaff.ugm.ac.id/MTk3ODA2MDkyMDAyMTIxMDA0
lab rekayasa prosesRekayasa Proses Jumat, 19 Februari 2021
Dosen Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian
Fakultas Teknologi Pertanian
Universitas Gadjah Mada
Email: a.ulfah@ugm.ac.id
Acadstaff: https://acadstaff.ugm.ac.id/a.ulfah#prisma
Sarjana: Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Universitas Gadjah Mada
Magister: Ilmu dan Teknologi Pangan, Universitas Gadjah Mada
lab pangan giziPangan dan Gizi Jumat, 19 Februari 2021
Dosen Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian
Fakultas Teknologi Pertanian
Universitas Gadjah Mada
Email: yunika.mayangsari@ugm.ac.id
Acadstaff: https://acadstaff.ugm.ac.id/yunika
Sarjana: Biologi, Universitas Gadjah Mada
Magister: Bioteknologi, Universitas Gadjah Mada
Doktorat: Food Biochemistry, Hiroshima University
Bioteknologi Pangan, Pangan Fungsional, Nutraceutical