Diberitahukan kepada Mahasiswa TPHP UGM, berikut merupakan daftar mahasiswa yang lolos seleksi Ko-Ass Praktikum Semester Gasal TA. 2025/2026.

• Praktikum Evaluasi Gizi dalam Pengolahan Pangan (TPHP212108)

Koordinator: Wahyu Dwi Saputra, S.T.P., M.Agr.Sc., Ph.D.

• Praktikum Mikrobiologi Pangan dan Pengolahan (TPHP212101)

Koordinator: Dr.nat.techn. FMC Sigit Setyabudi, S.T.P., M.P.

• Praktikum Uji Sensoris (TPHP213105)

Koordinator: Dr. Dwi Larasatie Nur Fibri, S.T.P., M.Sc.

• Praktikum Teknologi Fermentasi (TPHP213117)

Koordinator: Dian Anggraini Suroto, S.T.P., M.P., M.Eng., Ph.D.

Diharapkan perwakilan mahasiswa dapat segera menghubungi dosen koordinator praktikum berkaitan dengan pelaksanaan orientasi, asistensi dan teknis praktikum lainnya. read more

Dalam upaya meningkatkan kesadaran akan pentingnya kesehatan mental dan menciptakan lingkungan akademik yang lebih suportif, Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian mengadakan pelatihan bertema “Gen Z: Masalah dan Potensinya”. Kegiatan ini ditujukan bagi seluruh civitas akademika TPHP UGM sebagai bagian dari komitmen departemen untuk mendampingi mahasiswa, baik secara akademik maupun emosional.

Pelatihan ini menghadirkan Ibu Sylvi Dewanjani, M.Sc., Psikolog, seorang Kepala Komisi Perlindungan Anak Indonesia Daerah (KPAID) Yogyakarta, yang memaparkan berbagai karakteristik Gen Z serta permasalahan yang umum mereka hadapi. Berdasarkan kasus-kasus nyata yang pernah ditanganinya, Ibu Silvi menjelaskan dinamika yang kerap terjadi, seperti salah jurusan, kesulitan komunikasi dengan dosen atau orang tua, hingga mental block yang menyebabkan frustrasi dan tekanan sosial yang tinggi. “Membesarkan atau mendidik generasi sekarang tidak bisa dengan autopilot,” tegas Ibu Sylvi. “Anak-anak muda saat ini perlu bukti, bukan sekadar instruksi.” read more

Diberitahukan kepada Mahasiswa TPHP UGM bahwa pendaftaran Ko-As Praktikum Semester Gasal TA. 2025/2026 telah dibuka dan dapat dilakukan dengan mengisi tautan berikut: http://ugm.id/PendaftaranKoasGasal2526 dan di-submit paling lambat MINGGU, 10 AGUSTUS 2025 pukul 23.59 WIB.

Mata Praktikum yang ditawarkan pada semester ini adalah:

1. Evaluasi Gizi dalam Pengolahan Pangan (EGPP)
2. Teknologi Fermentasi
3. Mikrobiologi Pangan dan Pengolahan (MPP)
4. Uji Sensoris (Usen)

Disarankan setiap mahasiswa pendaftar untuk memilih lebih dari satu pilihan. Mahasiswa dapat menjadi Asisten Praktikum jika sudah pernah mengambil mata praktikum yang dilamar. read more

Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Universitas Gadjah Mada mengirimkan tiga dosen, yaitu Dr. Lulum Leliana, S.T.P., Putrika Citta Pramesi, S.T.P., M.Sc., dan Dr.nat.techn. Aulia Ardhi, S.T.P., M.Sc. untuk melakukan salah satu pilar Tri Dharma Perguruan Tinggi, yaitu pengabdian kepada masyarakat. Kegiatan ini berlangsung di Desa Tambalan Pos Piyungan RT 04, Srimartani, Piyungan, Bantul dan berkolaborasi dengan Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan DIY. Sosialisasi ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman pelaku usaha dan masyarakat terhadap keamanan pangan guna mendukung peningkatan indeks keamanan pangan di D.I. Yogyakarta.  read more

Diberitahukan kepada seluruh pendaftar Rekrutmen Magang Industri II TPHP 2025, terima kasih atas partisipasi Saudara/i dalam rekrutmen yang dilaksanakan Departemen TPHP UGM. Berkaitan dengan rekrutmen tersebut, kami menyampaikan para pendaftar yang terpilih sebagai berikut:

Demikian pengumuman yang disampaikan, kami ucapkan selamat kepada para pendaftar yang telah terpilih sesuai dengan pilihannya dan terima kasih. Untuk selanjutnya, peserta akan diundang ke dalam grup koordinasi untuk penjelasan selanjutnya. read more

Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (TPHP) Universitas Gadjah Mada kembali mengadakan pelatihan laboratorium lanjutan yang kali ini berfokus pada alat sentrifugasi (centrifuge). Pelatihan yang berlangsung pada Selasa, 24 Juni 2025 ini mengangkat topik penggunaan dan pemeliharaan alat sentrifugasi (centrifuge) untuk mendukung aktivitas praktikum dan penelitian laboratorium. Kegiatan ini terbuka untuk mahasiswa program sarjana, magister, dan doktoral serta diwajibkan bagi seluruh teknisi laboratorium di lingkungan Departemen TPHP UGM. read more

Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Universitas Gadjah Mada kembali menggelar pelatihan alat penunjang laboratorium bagi civitas akademika. Pelatihan Penggunaan alat mikropipet dilaksanakan pada Senin, 23 Juni 2025, dan terbuka untuk mahasiswa program sarjana, magister, dan doktoral serta diwajibkan bagi seluruh teknisi laboratorium di lingkungan Departemen TPHP UGM.

Pelatihan ini terbagi menjadi dua sesi utama, yaitu sesi teori dan sesi praktik. Sesi teori disampaikan oleh Bapak M. Zulkarnain dari PT. Infiniti Bioanalitika Solusindo. Materi yang disampaikan meliputi prinsip dasar penggunaan mikropipet, perbedaan teknik pipetting seperti forward dan reverse pipetting, serta perawatan pipet. Selain itu, peserta pelatihan juga dikenalkan dengan dua sistem pipet, yaitu air-cushion dan positive replacement, yang disesuaikan denga karakteristik cairan seperti viskositas, tekanan uap, dan densitas. read more

Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (TPHP) UGM mengemas Ujian Akhir Semester (UAS) mata kuliah Seminar dengan kegiatan Scientific Conference Simulation yang berlangsung pada Jumat, 23 Mei 2025. Kegiatan ini diikuti oleh seluruh mahasiswa sarjana TPHP dan diselenggarakan dalam bentuk oral presentation berbahasa Inggris, menyerupai pelaksanaan konferensi ilmiah sesungguhnya.

Konferensi diselenggarakan secara paralel di beberapa ruangan Fakultas Teknologi Pertanian, yaitu ruang 384, 383, 357A, dan 357B. Pelaksanaan kegiatan berada di bawah koordinasi tim dosen pengampu, yakni Dr.nat.techn. FMC Sigit Setyabudi, S.T.P., M.P., Yunika Mayangsari, S.Si., M.Biotech., Ph.D., Dr. Qurrotul A’yun, S.T.P., M.Sc., dan Intan Dewi Larasati, S.T.P., M.Sc. read more

Diberitahukan kepada seluruh peserta seleksi Student Mobility dan/atau Program Fast-Track ke Thailand 2026, kami mengucapkan terima kasih atas partisipasi Saudara/i dalam mengikuti proses seleksi yang diselenggarakan oleh Departemen TPHP UGM.

Sehubungan dengan hal tersebut, berikut kami sampaikan hasil seleksi batch 1:

Terdapat pula pendaftaran Student Mobility dan/atau Program Fast-Track Batch 2, pendaftaran dilakukan melalui link: https://forms.gle/xVtYbwDm4wGZr7Xn9 paling lambat tanggal Jumat, 18 Juli 2025 pukul 23.59 WIB. read more

Diberitahukan kepada seluruh peserta seleksi Beasiswa S2 Teknologi Hasil Perkebunan UGM, kami mengucapkan terima kasih atas partisipasi Saudara/i dalam mengikuti proses seleksi yang diselenggarakan oleh Departemen TPHP UGM.

Sehubungan dengan hal tersebut, berikut kami sampaikan hasil seleksi:

Demikian pengumuman ini kami sampaikan. Atas perhatian dan partisipasi Saudara/i, kami ucapkan terima kasih.