Yogyakarta – Kunjungan studi yang inspiratif telah dilaksanakan di Unit Pengolahan Sampah Organik Candi Prambanan oleh dosen dan mahasiswa mata kuliah Pengolahan Limbah dari Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian Universitas Gadjah Mada (UGM) pada Jumat, 3 Oktober 2025. Kunjungan ini juga dihadiri oleh dua dosen dari International Islamic University Malaysia, yaitu Assoc. Prof. Ts. Dr. Mohd Armi Abu Samah dan Dr. Airul Azizan Bin Zainudin.
Dalam kesempatan tersebut, General Manager PT Taman Wisata Candi Prambanan Ratu Boko, Bapak Ratno Tumur, memberikan penjelasan lengkap mengenai proses pengolahan sampah organik yang berasal dari daun dan ranting yang dikumpulkan di kawasan wisata Candi Prambanan. Pak Ratno menyampaikan bahwa unit pengolahan mereka mampu menampung hingga sekitar satu ton sampah daun dan ranting setiap hari.
Proses pengolahan dilakukan dengan cara menghancurkan daun dan ranting secara terpisah, kemudian dilanjutkan dengan fermentasi anaerob untuk menghasilkan kompos berkualitas tinggi. Kompos yang dihasilkan kemudian dimanfaatkan untuk merawat berbagai tanaman di area wisata tersebut, sehingga mendukung program pengelolaan lingkungan yang berkelanjutan. Setelah pemaparan, Dr. Armi dan Dr. Airul memberikan masukan penting untuk mengoptimalkan kualitas dan efektivitas proses pembuatan kompos. Mereka menekankan pentingnya menjaga keseimbangan rasio karbon dan nitrogen agar aktivitas mikroba selama fermentasi dapat berjalan maksimal.
Kunjungan ini tidak hanya membuka wawasan mahasiswa terkait proses pengelolaan limbah organik menjadi kompos, tetapi juga memberi mereka kesempatan untuk melihat bagaimana praktik pengolahan memiliki potensi untuk dapat dikembangkan secara berkelanjutan. Diskusi yang berlangsung diharapkan dapat memberikan kontribusi positif bagi Unit Pengolahan Sampah Organik Candi Prambanan dalam meningkatkan kualitas sistem operasi pengolahan sampah organik, sekaligus memperkuat kolaborasi dengan pihak universitas melalui riset-riset pengolahan limbah.
Oleh: Okta I. Latifa
