Yogyakarta–Rabu, (10/9) Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (TPHP), Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada, kembali melaksanakan kegiatan bimbingan ekstrakurikuler Karya Ilmiah Remaja (KIR) bersama SMAN 1 Wadaslintang, Kabupaten Wonosobo.

Yogyakarta–Rabu, (28/8) Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada kembali menyelenggarakan seremoni pelepasan mahasiswa sarjana di Auditorium Kamarijani Soenjoto. Pada periode kali ini, sebanyak 167 wisudawan dan wisudawati berhasil menyelesaikan studinya dengan penuh dedikasi dan […].

Yogyakarta – Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Universitas Gadjah Mada, bekerja sama dengan The 7th IUMS Outreach Program 2025, menyelenggarakan workshop intensif bertajuk “ScienceTalks: Skills for Research Communication” pada Rabu (20/8) di Fakultas Teknologi […].

Yogyakarta – Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (TPHP) Universitas Gadjah Mada menyambut mahasiswa baru angkatan 2025 dalam rangkaian Pionir Agrophoria UGM pada Rabu (6/8) di Auditorium Kamarijani–Soenjoto, Fakultas Teknologi Pertanian UGM.

Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (TPHP) Universitas Gadjah Mada kembali mengadakan pelatihan laboratorium lanjutan yang kali ini berfokus pada alat sentrifugasi (centrifuge). Pelatihan yang berlangsung pada Selasa, 24 Juni 2025 ini mengangkat topik penggunaan […].

Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Universitas Gadjah Mada kembali menggelar pelatihan alat penunjang laboratorium bagi civitas akademika. Pelatihan Penggunaan alat mikropipet dilaksanakan pada Senin, 23 Juni 2025, dan terbuka untuk mahasiswa program sarjana, magister, […].

Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (TPHP) UGM mengemas Ujian Akhir Semester (UAS) mata kuliah Seminar dengan kegiatan Scientific Conference Simulation yang berlangsung pada Jumat, 23 Mei 2025.

Sebagai bagian dari perkuliahan Teknologi Pengolahan Susu, Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (TPHP) UGM menghadirkan kuliah tamu dengan narasumber Azra Mandega Priatomo, S.T.P., Manajer Produksi PT Mazaraat Lokanatura Indonesia.

Setelah mempelajari proses pembuatan kue, mahasiswa TPHP UGM yang mengambil mata kuliah Teknologi Bakery mempelajari proses pembuatan roti (bread) dengan dua metode yang berbeda yaitu metode kukus dan panggang.

Mahasiswa Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (TPHP) UGM yang mengikuti mata kuliah Teknologi Bakery menjalani kelas praktik pembuatan dua jenis kue yakni genoise dan chiffon.