Yogyakarta, 1 Oktober 2025 — Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (TPHP), Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada, menyelenggarakan kuliah tamu dengan menghadirkan Assoc. Prof. Dr. Mohd Armi Abu Samah dari International Islamic University Malaysia (IIUM). Kegiatan ini ditujukan bagi mahasiswa program doktoral Ilmu Pangan dan mengangkat topik penting seputar “Writing Scientific Articles and Research Proposal.”
Dalam sesi kuliah ini, Dr. Armi membahas secara komprehensif tentang jenis-jenis artikel ilmiah serta platform publikasi yang dapat digunakan oleh peneliti. Beliau menjelaskan langkah-langkah strategis dalam proses penerbitan artikel ilmiah, mulai dari eksplorasi ide penelitian, pencarian sumber kredibel, hingga kolaborasi dengan co-authors. Selain itu, beliau juga menekankan pentingnya pembagian peran antarpenulis, pengecekan plagiarisme, serta proses penyerahan manuskrip kepada jurnal yang sesuai.
Dr. Armi juga memberikan panduan menghadapi proses review dari jurnal ilmiah. Menurutnya, penolakan dari reviewer bukanlah akhir dari proses publikasi. “Jika manuskrip ditolak, peneliti sebaiknya mengambil waktu istirahat beberapa hari, membaca komentar reviewer dengan tenang, kemudian melakukan revisi secara cermat sebelum mengirimkannya kembali,” ujarnya. Ia menegaskan bahwa kesabaran dan ketelitian merupakan kunci dalam perjalanan publikasi ilmiah.
Dalam memilih jurnal, Dr. Armi menekankan agar peneliti tidak mengirimkan artikel ke lebih dari satu jurnal secara bersamaan, serta menyesuaikan pilihan jurnal dengan tujuan, ruang lingkup topik penelitian, dan tren isu terkini di bidang tersebut. Ia juga mendorong mahasiswa untuk berdiskusi dengan pembimbing dan merujuk pada artikel-artikel yang relevan dari sumber terpercaya.
Menutup sesi kuliah, Dr. Armi memaparkan struktur penulisan manuskrip ilmiah beserta tips untuk setiap bagiannya. Ia mencontohkan bahwa bagian abstrak harus ringkas, akurat, dan spesifik tanpa menggunakan singkatan, sementara bagian kesimpulan perlu menegaskan temuan utama dan kontribusi penelitian.
Melalui kuliah tamu ini, diharapkan para mahasiswa doktoral Ilmu Pangan UGM memperoleh wawasan dan motivasi baru dalam menulis manuskrip ilmiah yang berkualitas serta mampu menembus jurnal internasional bereputasi tinggi.
Oleh: Okta I. Latifa
