Departemen TPHP UGM mengucapkan selamat kepada Rachma Wikandari, S.T.P., M.Biotech., Ph.D. yang telah terpilih menjadi kandidat 2022 IUFoST Young Scientist Awards. Kami juga mengucapkan semoga sukses untuk presentasi lisan pada 2022 IUFoST conference di Singapura.
Arsip:
Berita
Mahasiswa UGM kembali menorehkan prestasi internasional. Kali ini, empat mahasiswa UGM yang tergabung dalam tim Nescrave Indonesia berhasil meraih juara 1. Kompetisi tersebut diselenggarakan oleh NUS Food Science and Technology Society dan NUS Enterprise, National […].
Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (TPHP) sejak lama telah menjalin kerja sama internasional dengan perguruan tinggi bergengsi di dunia, salah satunya adalah University of Cadiz (UCA), Spanyol.
Pada hari Kamis, 19 Mei 2022, Praktikum Pengembangan Produk dan Teknologi Proses Departemen TPHP UGM mengadakan kegiatan Virtual Food Exhibition mulai pukul 13.30 – 17.10 WIB. Kegiatan yang dilaksanakan melalui Zoom Meeting ini dipandu Salsabila […].
Mata kuliah Sanitasi Industri Pangan mengadakan kuliah tamu pada hari Senin, 18 April 2022 pukul 11.00 – 13.00 WIB. Kuliah tamu kali ini mengusung topik berupa Penerapan Sanitasi di Industri Pangan dengan pembicara yaitu Fitri […].
Kegiatan perkuliahan Teknologi Perisa TPHP UGM mengadakan kuliah tamu dengan topik Flavour Creation. Kuliah tamu ini mendatangkan pembicara yaitu Dewi Triana Hardjantiningsih, yang merupakan Scent Design Group Director, International Flavors & Fragrances Greater Asia Singapore.
Pada hari Senin, 11 April 2022, mata kuliah Sanitasi Industri Pangan TPHP UGM mengadakan kuliah tamu yang bertopik “Penerapan Sanitasi di Industri Susu”. Kuliah tamu ini dibawakan oleh Aditya Putra Nugraha, S.T.P., yang merupakan Plant […].
Kegiatan perkuliahan Pengelolaan Usaha Jasa Boga TPHP UGM mengadakan kuliah tamu dengan mengundang pelaku usaha jasa boga yaitu Prof. Dr. Mutiara Nugraheni, S.T.P., M.Si.
Departemen TPHP UGM mengucapkan selamat kepada tim TPHP UGM yang berhasil meraih prestasi di Lomba Artikel Ilmiah dengan tema “Memajukan Inovasi dan Peran Generasi Muda dalam Pertanian”.
Webinar “The History, Utilization, Development and Innovations of Indonesian Spices in the Food and Health Sector” yang diselenggarakan oleh Pusat Kajian Kuliner dan Gastronomi Indonesia (PKKGI) UGM, Fakultas Teknologi Pertanian UGM, dan Kosmopolis Rempah UGM […].