Yogyakarta – Kunjungan studi yang inspiratif telah dilaksanakan di Unit Pengolahan Sampah Organik Candi Prambanan oleh dosen dan mahasiswa mata kuliah Pengolahan Limbah dari Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian Universitas Gadjah Mada (UGM) pada […].
Arsip:
SDG 13: PENANGANAN PERUBAHAN IKLIM
Minat masyarakat terhadap pangan vegan terus meningkat, terutama karena alasan kesehatan dan keberlanjutan lingkungan. Salah satu inovasi terkini yang menarik perhatian adalah mikoprotein—alternatif protein berbasis jamur benang (miselia) yang kini dikembangkan oleh tim riset Universitas […].
Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (TPHP) Universitas Gadjah Mada (UGM) mengadakan Focus Group Discussion (FGD) bertema “Product Development Pangan Fungsional dengan Mengundang Mitra Pelaku Bisnis Pangan Fungsional”.