Pada hari Selasa, 14 Mei 2024, kuliah tamu kewirausahaan diadakan dengan pembicara Ir. Erista Adisetya, M.M. Tema yang diangkat adalah “Karakter Wirausaha”, dengan tujuan memberikan wawasan mendalam tentang karakteristik yang perlu dimiliki oleh seorang wirausaha.

Pendapatan seorang wirausaha bisa berasal dari dua jenis utama, yaitu Active Income dan Passive Income. Active Income adalah pendapatan yang diperoleh dari pekerjaan aktif seperti menjadi karyawan, menjual keahlian, atau menjadi self-employed dengan keahlian khusus seperti dokter atau akuntan. Passive Income adalah pendapatan pasif yang diperoleh dari bisnis atau investasi, seperti memiliki usaha sendiri atau menjadi investor di pasar modal dan pasar uang. read more

Pada Selasa, 12 Desember 2023, pukul 09.00 WIB, telah dilaksanakan peresmian Gedung Pengemasan dan pelantikan pengurus Asosiasi Pangan Steril DIY (APSDIY) di Unit Layanan Kemasan Balai Pengembangan Teknologi Tepat Guna, Dinas Perindustrian dan Perdagangan DIY. Acara ini dihadiri oleh tokoh-tokoh penting, termasuk Wakil Gubernur DIY, KGPAA Paku Alam X, yang mewakili Gubernur DIY, serta Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan DIY, Syam Arjayanti.

Acara tersebut mencerminkan upaya mendukung SDG 8, yakni Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi. Melalui pembentukan Gedung Pengemasan, Pemerintah DIY memberikan dukungan nyata untuk menciptakan pekerjaan layak dan mendorong pertumbuhan ekonomi lokal yang inklusif, khususnya bagi kalangan pelaku industri kecil dan menengah (IKM) serta usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM). read more

Dosen Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian Universitas Gadjah Mada (UGM) melaksanakan pengabdian kepada masyarakat yang berlangsung di Desa Banyumanik, Pacarejo, Semanu, Gunungkidul, Daerah Istimewa Yogyakarta pada Senin, 18 Desember 2023. Kegiatan ini tidak hanya terdapat komitmen untuk meningkatkan produktivitas komoditas pisang, tetapi juga relevan dengan beberapa tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs).

Salah satu aspek yang terkait dengan SDGs adalah peningkatan kesejahteraan Masyarakat (SDGs 1 dan 8). Melalui kegiatan ini, peserta diberikan pemahaman dan keterampilan yang dapat meningkatkan nilai tambah komoditas lokal, yaitu pisang. Dengan meningkatkan nilai tambah ini, diharapkan dapat membuka peluang baru untuk pengembangan usaha dan peningkatan pendapatan masyarakat setempat, yang pada gilirannya dapat berkontribusi pada pengentasan kemiskinan (SDGs 1) dan penciptaan lapangan kerja (SDGs 8). read more

Dalam upaya meningkatkan perkembangan sektor UMKM, PT. Sriboga Flour Mills, perusahaan terkemuka di bidang industri bakery, dan Fakultas Teknologi Pertanian UGM melakukan penandatanganan MoU strategis yang bertujuan untuk meningkatkan perkembangan sektor Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), sambil memberikan kontribusi terhadap beeberapa Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs). Acara ini disertai dengan sesi Sharing Bisnis UMKM yang diadakan di Auditorium Kamarijani Soenjoto Fakultas Teknologi Pertanian pada tanggal 21 Desember 2023. read more

Departemen TPHP UGM dengan bangga mengumumkan prestasi gemilang dari tiga staf pengajarnya dalam ajang penghargaan bergengsi. Hal ini menjadi kebanggaan bagi departemen dan menunjukkan komitmen dalam mendukung perkembangan ilmu pengetahuan dan penelitian yang berkelanjutan, sejalan dengan Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs).

1. Rachma Wikandari, S.T.P., M.Biotech., Ph.D.

Dalam acara Pertemuan Tahunan PATPI dan The 2nd International Conference on Food Technology and Nutrition 2023 di Prama Sanur Beach Hotel, Bali, Rachma Wikandari meraih Juara 2 PATPI Awards kategori Young Scientist. Penghargaan ini menegaskan dedikasinya dalam memperjuangkan inovasi ilmiah di bidang ilmu pangan. Prestasi Rachma Wikandari memberikan kontribusi langsung dalam mendukung SDGs, terutama SDG 9 (Industri, Inovasi, dan Infrastruktur) dan SDG 4 (Pendidikan Berkualitas). read more

The International Summer Short-term Program 2023 diselenggarakan dari 24 Juli hingga 1 Agustus 2023, di Central Luzon State University (CLSU) yang diselenggarakan bersama dengan Southeast Asian University Consortium for Graduate Education in Agriculture and Natural Resources (UC) dengan Southeast Asian Regional Center for Graduate Study and Research in Agriculture (SEARCA) sebagai sekretariat. Terdapat tiga program: Food Sustainability and Food Security in Freshwater Aquaculture, Sustainable Mushroom Pharming, and Sustainable and Efficient Goat Production. Sebuah program kolaboratif yang berfokus pada sistem produksi pangan pertanian yang berkelanjutan. UC Graduate Forum menjadi wadah untuk pertukaran informasi, kerja sama tim, dan inovasi di bidang keberlanjutan pertanian. read more

Departemen TPHP UGM mengucapkan selamat kepada Prof. Dr. Ir. Endang Sutriswati Rahayu, M.S. atas penghargaan dari BPOM RI dengan kategori “Pakar yang Memberikan Dedikasi dan Kontribusi Keahliannya Mendukung Kinerja BPOM”. Termasuk di antaranya, berkontribusi dalam penyusunan regulasi standar pangan dan suplemen yang mengandung mikroorganisme dan probiotik.

Prof. Dr. Ir. Endang Sutriswati Rahayu, M.S. merupakan dosen Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian UGM, sekaligus menjabat sebagai Kepala PUI-PT Probiotik. Beliau dikenal aktif mengedukasi masyarakat, UMKM, dan petani untuk memperhatikan keamanan produk pertanian sebagai upaya menghindari kontaminasi yang membahayakan kesehatan. Selain itu, beliau juga sudah berkecimpung lama di probiotik dan banyak publikasi penelitian yang telah diterbitkan. read more

PT. Sewu Segar Primatama dan Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) UGM melaksanakan penandatanganan MoU pada Jumat, 10 Februari 2023 di Auditorium Kamarijani Soenjoto Fakultas Teknologi Pertanian. PT. Sewu Segar Primatama merupakan perusahaan nasional sekaligus produsen cold-pressed juice dengan merek dagang Re.juve yang menjadi pemimpin dan pelopor jus ultra-premium di Indonesia.

Dekan FTP, Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc., menyambut baik kerjasama dengan PT. Sewu Segar Primatama. Dalam sambutannya, Eni Harmayani menyampaikan, “Harapan kami dengan adanya penandatangan MoU ini, dapat diikuti dengan program-program yang konkrit sehingga dapat memperkuat hubungan antara FTP UGM dengan PT. Sewu Segar Primatama serta dapat mengakselerasi capaian-capaian yang berdampak positif bagi kedua belah pihak.” read more

Departemen TPHP UGM mengucapkan selamat kepada Rachma Wikandari, S.T.P., M.Biotech., Ph.D. yang telah terpilih menjadi kandidat 2022 IUFoST Young Scientist Awards. Kami juga mengucapkan semoga sukses untuk presentasi lisan pada 2022 IUFoST conference di Singapura.

21^st IUFoST World Congress of Food Science & Technology merupakan konferensi bertema “Masa Depan Pangan – Inovasi, Keberlanjutan dan Kesehatan” yang diselenggarakan oleh Singapore Institute of Food Science & Technology (SIFST), dengan dukungan dari International Union of Food Science & Technology (IUFoST), dan dukungan kuat dari Singapore Tourism Board (STB). Acara ini akan diselenggarakan pada tanggal 31 Oktober – 3 November 2022 di Marina Bay Sands Convention Centre, Singapura. read more

Mahasiswa UGM kembali menorehkan prestasi internasional. Kali ini, empat mahasiswa UGM yang tergabung dalam tim Nescrave Indonesia berhasil meraih juara 1. Kompetisi tersebut diselenggarakan oleh NUS Food Science and Technology Society dan NUS Enterprise, National University of Singapore, pada tanggal 9 Mei hingga 7 Juli 2022.

Tim Nescrave terdiri dari empat mahasiswa UGM, yakni Alma Mahira Lazuardani (FMIPA UGM), Anette Geraldine (FEB UGM), Deborah Patricia Lizar (FTP UGM), dan Rojwa Legiana Rachmiadi (FEB UGM) serta satu mahasiswa dari Justus Liebig University, Giessen, yakni Ersintya Swasthi Pramadhani (Kimia Pangan Justus Liebig University). Mereka berhasil mendapatkan juara setelah menyingkirkan tim kuat lainnya dari berbagai negara di dunia. read more