Yunika Mayangsari, S.Si., M.Biotech., Ph.D.
Dosen Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian
Fakultas Teknologi Pertanian
Universitas Gadjah Mada
Email: yunika.mayangsari@ugm.ac.id
Acadstaff: https://acadstaff.ugm.ac.id/yunika
Pendidikan
Sarjana: Biologi, Universitas Gadjah Mada
Magister: Bioteknologi, Universitas Gadjah Mada
Doktorat: Food Biochemistry, Hiroshima University
Minat Penelitian
Bioteknologi Pangan, Pangan Fungsional, Nutraceutical
Penelitian Saat Ini