Dosen Bioteknologi
Pos oleh :
Admin Jr
Dosen Pangan dan Gizi
Dalam rangkaian acara Lustrum ke-11 Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada, Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian bersama dengan Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI) cabang Yogyakarta telah mengadakan Seminar Nasional dengan tema “Inovasi Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian untuk Meningkatkan Daya Saing Global”. Disampaikan oleh ketua PATPI cabang Yogyakarta, Prof. Dr. Ir. Yudi Pranoto, M.P., tema tersebut sangat strategis dan relevan saat ini, mengingat telah diberlakukannya Masyarakat Ekonomi ASEAN (MEA) yang menuntut daya saing yang tinggi pada suatu produk hasil pertanian, termasuk produk pangan. Dengan keterbatasan yang dimiliki produk hasil pertanian saat ini, dibutuhkan kiprah dan kontribusi para pakar untuk mengangkatnya hingga memiliki nilai jual dan kualitas yang tinggi sesuai tuntutan global.
Dalam rangka memperingati Lustrum yang ke-11 Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada, Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian bersama dengan Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI) cabang Yogyakarta telah mengadakan Seminar Nasional dengan tema “Inovasi Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian untuk Meningkatkan Daya Saing Global”. Sekitar 200 peserta yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia datang untuk menghadiri acara yang berlangsung selama dua hari sejak tanggal 30-31 Agustus 2018 yang dimulai dengan kegiatan ekskursi di hari pertama dan dilanjutkan presentasi poster dan oral pada hari selanjutnya.
Dalam rangka program kerja tahunan, belum lama ini Sabtu 28 April 2018 bidang Karir dan Usaha (KU) KMTPHP Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian telah melakukan kunjungan industri pangan di wilayah Sleman Yogyakarta. Ada beberapa UKM yang dikunjungi dan dua diantaranya adalah UKM Slondok SARI KENCANA dan UKM Rengginang LESTARI yang berlokasi di Dusun Jenengan Desa Pondokrejo Kecamatan Tempel Kabupaten Sleman Yogyakarta.
Kunjungan indstri diikuti sekitar 40 mahasiswa terdiri dari pengurus KMTPHP dan mahasiswa dari beberapa angkatan. Kunjungan industri dimaksudkan untuk menambah wawasan dan pengalaman mahasiswa terutama mengenai praktek-praktek pengolahan pangan di masyarakat dan mencoba mengevaluasinya. Tidak jarang dari kunjungan seperti ini dapat memberikan inspirasi mahasiswa sehinga lahir ide-ide baru untuk pengembangan produk, lomba PKM ataupun menjadi bahan penulisan tugas akhir skripsi.
Dosen Rekayasa Proses
Dosen Bioteknologi
Dosen Kimia dan Biokimia Pangan dan Hasil Pertanian
Dosen Kimia dan Biokimia Pangan dan Hasil Pertanian
Dosen Kimia dan Biokimia Pangan dan Hasil Pertanian