• Tentang UGM
  • Portal Akademik
  • Pusat TI
  • Perpustakaan
  • Penelitian
  • Surel
  • Bahasa Indonesia
    • Bahasa Indonesia
    • English
Universitas Gadjah Mada Universitas Gadjah Mada
Fakultas Teknologi Pertanian
Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian
  • Beranda
  • Profil Kami
    • Pengantar
    • Visi, Misi, Tujuan
    • Profil & Capaian
    • Struktur Organisasi
    • Dosen
    • Tenaga Kependidikan
    • Kerja Sama
    • Kontak Kami
  • Pendidikan
    • Sarjana
      • S-1 TPHP
    • Magister
      • S-2 ITP
      • S-2 THP
    • Doktoral
      • S-3 Ilmu Pangan
    • Kalender Akademik
      • Sarjana
      • Pascasarjana
    • Akreditasi
    • Pendaftaran
  • Penelitian
    • Seminar
    • Publikasi
  • Mahasiswa & Alumni
    • Info Akademik
    • Organisasi Mahasiswa
    • Magang Industri
    • Beasiswa
    • Student Mobility
    • Tugas Akhir
    • Karir
    • Alumni
  • Fasilitas
    • Laboratorium
      • Bioteknologi
      • Pangan dan Gizi
      • Rekayasa Proses
      • Kimia Biokimia Pangan dan Hasil Pertanian
      • Pengelolaan Limbah
      • Latihan
    • Public Service
    • Perpustakaan
      • Universitas
      • Fakultas
    • Internet Access
  • Pengabdian
  • Beranda
  • Pos oleh
Pos oleh :

andika.wicaksono.p

Dr. Manikharda, S.T.P., M.Agr.

Kimia dan Biokimia Pangan dan Hasil Pertanianlab kbp Kamis, 6 Agustus 2020

Dr. Manikharda, S.T.P., M.Agr.

Dosen Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian

Fakultas Teknologi Pertanian

Universitas Gadjah Mada

Email: manikharda@ugm.ac.id

Acadstaff: https://acadstaff.ugm.ac.id/MTExMTk4OTAxMjAyMDAxMjAx#main

Pendidikan

Sarjana: Food Science and Technology, IPB University

Magister: Bioscience and Biotechnology, University of Ryukyus

Doktorat: Biological Science and Technology, Kagoshima University

Minat Penelitian

Food flavor, antioxidant, bioactive compounds

Penelitian Saat Ini read more

Seminar Nasional Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian 2019 Telah Sukses Dilaksanakan

Kabar DepartemenUncategorized Selasa, 3 September 2019

Seminar Nasional Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (SemNas TPHP) 2019 merupakan salah satu rangkaian acara untuk memperingati Dies Natalis  ke-56 Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada. Tema seminar yang diangkat pada seminar kelima ini adalah “Inovasi Teknologi Pengolahan Pangan dan Hasil Perkebunan Dalam Persaingan Industri Global” yang dihadiri oleh akademisi, praktisi industrial, mahasiswa, dan peneliti-peneliti yang relevan dibidang teknologi pangan dan hasil pertanian. Penyelenggara seminar ini tidak hanya dari Fakultas Teknologi Pertanian saja, melainkan kolaborasi dengan Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI) Cabang Yogyakarta dan Masyarakat Perkelapa-Sawitan Indonesia (MAKSI). Acara yang dikemas selama dua hari ini diselenggarakan di Auditorium Kamarinjani-Soenjoto, Fakultas Teknologi Pertanian pada tanggal 30-31 Agustus 2019. SemNas TPHP 2019 ini diikuti oleh 130 peserta dari berbagai daerah dan topik makalah. Setiap peserta dapat mendaftarkan diri sebagai pemakalah, student competition, maupun peserta lomba poster. read more

Kuliah Umum Prof. Soottawat Benjakul sebagai World Class Professor

BeritaDosen TamuKabar Departemen Jumat, 26 Juli 2019

World Class Professor merupakan merupakan salah satu program dengan mengundang Professor dari Negara lain untuk menjadi “Visiting Professor” yang diadakan oleh Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada pada tanggal 15-25 Juli 2019. Diantara beberapa acara yang berlangsung, salah satunya merupakan General Lecture yang diadakan pada tanggal 16-17 Juli 2019 yang membidik para mahasiswa Pascasarjana Ilmu dan Teknologi Pangan FTP UGM dengan Pembicara Prof. Soottawat Benjakul dari Prince of Songkla University, Thailand. read more

Video Animasi Transpor Elektron buatan Dr. Rachma Wikandari

BeritaKabar Departemen Rabu, 29 Mei 2019

Pendidikan dan pengajaran adalah salah satu poin Tri Dharma Perguruan Tinggi yang perlu disinergiskan dengan penelitian maupun pengabdian kepada masyarakat. Di era digital ini, media pengajaran tidak hanya terpaut pada buku ataupun powerpoint, namun dapat dikembangkan dalam bentuk yang lebih menarik, seperti video. Dr. Rachma Wikandari, S.T.P, M.Biotech. memproduksi sebuah video mengenai transpor elektron pada mata kuliah biokimia, namun tantangan untuk menjelaskan kepada para mahasiswa untuk memahami detail transpor elektron bukanlah hal yang mudah. Sebab, pada dasarnya transpor elektron adalah bagian penting di dalam tubuh karena mampu membentuk energi yang dapat digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Analogi yang digunakan dalam video ini menggunakan aki pada motor, sehingga memudahkan mahasiswa dalam menggambarkan proses pembentukan energi yang terjadi di dalam tubuh. read more

Cultural Exchange Khon Kaen University di UGM

BeritaDokumentasiKabar Departemen Senin, 22 April 2019

Peningkataan informasi budaya antar negara merupakan hal yang penting di era global saat ini dimana interaksi sosial menjadi semakin mendunia dalam segala aspek. Menyadari pentingnya hal tersebut, maka Fakultas Teknologi pertanian UGM sejak tahun 2018 melakukan program Cultural Exchange dengan salah satu universitas di negara tetangga, yaitu Khon Kaen University di Thailand. Secara umum, tujuan kegiatan ini adalah untuk meningkatkan kerjasama dan interaksi antar mahasiswa serta lebih dari itu adalah untuk saling mengenalkan budaya dari masing-masing negara dan universitas. Pada tahun ini, kegiatan di fokuskan pada pengenalan budaya di Indonesia dengan melakukan beberapa kunjungan ke beberapa situs budaya dan juga industri khas Indonesia. Kegiatan yang dilaksanakan selama 10 hari mulai tanggal 6 – 16 April 2019, melibatkan 12 mahasiswa yang terdiri dari enam mahasiswa dari Fakultas Teknologi Khon Kaen University (KKU) dan enam mahasiswa Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian UGM. Latar belakang pendidikan dari keenam peserta Cultural Exchenge ini pun beragam karena bukan hanya melibatkan peserta dari Departemen Teknologi Pangan, namun juga mahasiswa dari Departemen Geoteknologi sejumlah 2 orang. read more

Universitas Gadjah Mada

Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) – UGM

Jl. Flora No. 1, Bulaksumur

Yogyakarta, Indonesia, 55281

E-mail : tphp@ugm.ac.id

Telp. 0274-549650

LINK PILIHAN

  • PENELITIAN UGM
  • PENGABDIAN UGM
  • MUI – HALAL
  • BADAN POM
  • KEMENRISTEKDIKTI

INFO JURNAL

  • AGRITECH online
  • SCIENCE DIRECT
  • FOOD SCIENCE
  • SPRINGER LINK
  • PERPUSNAS
  • WILLEY ONLINE LIBRARY
  • SCOPUS

LAIN-LAIN

  • DOSEN PURNA TUGAS
  • IN MEMORIAM

IKUTI KAMI

  • Instagram
  • YouTube
  • Email

© Universitas Gadjah Mada

KEBIJAKAN PRIVASI/PRIVACY POLICY

[EN] We use cookies to help our viewer get the best experience on our website. -- [ID] Kami menggunakan cookie untuk membantu pengunjung kami mendapatkan pengalaman terbaik di situs web kami.I Agree / Saya Setuju