Fasilitas Laboratorium

Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (TPHP) Fakultas Teknologi Pertanian UGM mempunyai beberapa laboratorium yang digunakan untuk penelitian dalam rangka pengembangan ilmu maupun untuk peningkatan ketrampilan motorik (psikomotorik) para mahasiswa selama mengikuti pendidikan. Laboratorium tersebut adalah :

  1. Laboratorium Kimia dan Biokimia Pangan dan Hasil Pertanian (KBPHP). Laboratorium ini berfungsi untuk mengembangkan ilmu-ilmu yang berkaitan dengan aspek-aspek kimiawi seperti analisis kimiawi, fisiologi dan teknologi pascapanen, bahan tambahan makanan, kimia dan biokimia pangan terapan, termasuk pula pengujian mutu pangan dan hasil pertanian lainnya ditinjau dari aspek kimia. Nama-nama anggota Laboratorium ini adalah : Prof. Dr. Ir. Sri Raharjo, M.Sc; Dr. Ir. Sri Anggrahini, M.S.; Prof. Dr. Ir. Umar Santoso, M.Sc.; Dr. Ir. Djagal Wiseso Marseno, M.Agr.; Dr. Andriati Ningrum, STP, M.Agr., Widiastuti Setyaningsih, STP, M.Sc.

read more