Home
Laboratorium
Pangan dan Gizi
Praktikum Evaluasi Gizi Pengolahan Pangan
telah dikunjungi (kali): 542
Laboratorium
Pangan dan Gizi
Praktikum Evaluasi Gizi Pengolahan Pangan
telah dikunjungi (kali): 542Praktikum Evaluasi Gizi Pengolahan Pangan
|
Judul Mata Kuliah : Praktikum Evaluasi Gizi Pengolahan Pangan
Nomer Kode : TPP 3106
SKS : 0/1 SKS
Tujuan Mutu Pembelajaran :
Setelah mengikuti praktikum ini, mahasiswa diharapkan memahami terjadinya perubahan zat gizi pada bahan makanan sebelum dikonsumsi (baik perubahan kuantitas maupun kualitasnya), serta mempunyai ketrampilan analisis dan evaluasi gizi bahan pangan dan hasil pertanian selama pasca panen, pengolahan, atau penyimpanan, meliputi perubahan kualitas minyak, senyawa Fitat, Vitamin, Resistant Starch, kelarutan dan kecernaan Protein, dan status gizi Mineral.
Food and Technology News
Loading feeds...
br>
Created by PHP Web Development Company
Kewirausahaan
Pengunjung Online
We have 2 guests online
Statistik Kunjungan






![]() | Today | 10 |
![]() | Yesterday | 183 |
![]() | This week | 1341 |
![]() | Last week | 2597 |
![]() | This month | 5346 |
![]() | Last month | 7552 |
![]() | All days | 48875 |








